美國(guó)飲食文化博采眾長(zhǎng)
　　美國(guó)由于歷史短所以源自本土的特色飲食不多，烹調(diào)手法主要以煎，煮，烤，炸和生吃為主，原料也以蔬菜和家禽家畜為主。美國(guó)200年的歷史是移民的奮斗史，來自世界各地的各個(gè)層次的移民為美國(guó)帶來了各種美食的制作方法并加以改良，使世界的餐飲文化在美國(guó)得到了充分的融合和改進(jìn)，更適合美國(guó)人的口味。例如川菜或者韓國(guó)菜的辣在美國(guó)就不是那么strong, 例如東北菜也比國(guó)內(nèi)清淡很多。這些外來的餐飲文化與本地文化的結(jié)合造就了美國(guó)多元化的飲食特點(diǎn)。走在紐約，洛杉磯等大城市的街道上，各種餐廳隨處可見，中餐館，韓國(guó)餐館，朝鮮餐館，越南餐館，印度餐館，墨西哥餐館，日本餐館，法官餐館，大到富麗堂皇的高檔餐廳，小到路邊的流動(dòng)餐車，只有你想不到的，沒有你找不到的。
　　早上多數(shù)餐廳不營(yíng)業(yè)，美國(guó)人的早餐一般在家里吃，主要是麥片加牛奶，面包，果汁，煎蛋，沙拉，水果，Pancake（小煎餅），香腸等。在上班的路上可以買麥當(dāng)勞也可以買甜甜圈。多數(shù)的餐廳都有特價(jià)午餐，分量足而且價(jià)格便宜，一般在7美金到12美金一份。晚餐對(duì)于美國(guó)人來是比較重視的，很多家庭聚餐或朋友聚會(huì)都會(huì)選在晚上，多數(shù)餐廳每天都有特別推薦品，價(jià)格便宜。
　　吃在美國(guó)有講究
　　美國(guó)人吃飯講究效率和方便，所以在快餐廳經(jīng)常能看到西裝革履的紳士淑女舔著手指頭大口大口吃漢堡。但在高級(jí)餐廳就餐時(shí)美國(guó)人也是最講究的，西裝禮服，一道道菜魚貫而來，頭牌，湯，副菜，主菜和甜點(diǎn)等，絕對(duì)是按部就班。
　　美國(guó)人吃飯講AA制，東西也是自己吃自己的。在國(guó)內(nèi)就餐媽媽和孩子可能會(huì)喝一杯飲料，但是在美國(guó)所有的吃的喝的都是一人一份。現(xiàn)在很多美國(guó)年輕人受外來文化的影響也開始share,他們才發(fā)現(xiàn)原來花一份錢嘗兩份吃的才是更劃算的。　　
　　在美國(guó)餐廳就餐是要給消費(fèi)的，小費(fèi)比例一般是在10%-20%，美國(guó)人多數(shù)會(huì)給15%以上。小費(fèi)可以單獨(dú)給服務(wù)員或放在桌上，如果是刷卡，小票上會(huì)有Tips這一欄，自己寫上要給多少小費(fèi)后再簽字。吃快餐一般不給小費(fèi)，但是收銀臺(tái)那里會(huì)有一個(gè)寫著Tips的大盒子，很多顧客找回的零錢就直接丟到里面去了。